Arthur Mensch är medgrundare och VD för Mistral AI, det franska AI-företaget som snabbt blivit en av Europas viktigaste AI-aktörer. Innan han grundade Mistral AI arbetade han som forskare på Google DeepMind där han bidrog till utvecklingen av stora språkmodeller. Under hans ledarskap har Mistral AI lanserat en serie framgångsrika öppna och proprietära modeller och säkrat över 600 miljoner dollar i finansiering, vilket gör det till ett av Europas mest värdefulla AI-startups.